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我钓的鱼能升级 第一百二十四章 制作毒药(1 / 3)

作品:《我钓的鱼能升级

    回去的路上,两人直接就去24小时便利店,买了制作毒药的各种调料。

    当然,调料配方是楚明城提供的。

    沿海地区大多数都有吃生腌的习惯,只是多少,以及出不出名而已。

    至于小米辣、香菜、和葱这些,楚明城平时做菜都会多买一些放着, 因此家里刚好有。

    配料准备齐全,两人回家,然后来到姜洛洛家里。

    她从自己冰箱里找出一个放水果的透明塑料盒子,将里面买来已经两天的苹果给拿了出来。

    好在只剩了两个,他们一人一个直接分了。

    “做几只?”楚明城吃完苹果,看着两人加起来十八只梭子蟹,询问道。

    姜洛洛思考了下:“唔生腌的话,母蟹好吃还是公蟹好吃?”

    “那当然是母蟹好吃, 公蟹的话我觉得适合做肉蟹煲。”

    “那我们先把公母蟹都分出来, 看看母蟹有多少再做决定。”

    “行!”

    两人将梭子蟹分好后,发现公蟹比较多,有十只,母蟹八只。

    “我们做六只母蟹吧,一人三只,剩下的放冰箱冷冻着,下次再考虑怎么吃。”

    “OK!”

    梭子蟹不想青蟹一样能在陆地上存活好几天,活两天都算很厉害了, 还不如直接冷冻上, 短时间内吃掉的话肉质差别不大。

    楚明城挑出看起来最肥的六只母蟹, 然后和姜洛洛一起用刷子刷干净。

    接着把刚买的白酒倒大碗里, 请它们喝酒。

    梭子蟹喝着酒,楚明城也不闲着,正当他要配置生腌的汁水时, 姜洛洛自告奋勇,抢走了他的活。

    “我来我来, 你写一张配料给我,要多少都给写清楚。”

    楚明城:“.”

    说实话, 他腌制这些都是凭感觉来的,哪说的清楚具体的量啊!

    之前的腌制泥螺就是如此,味道相当不错,在昨晚就被两人配着粥给干完了。

    但见姜洛洛直直的盯着自己,楚明城只好叹了口气,将配料的配比都给写了出来。

    至少他知道每种调料大致需要多少,等会姜洛洛实验准备好后,他再过目一遍就行。

    写好后任由她在一边捣鼓,楚明城开始切菜,小米辣这些都给切好。

    切好后过了小会,姜洛洛这边也配好了。

    就是糖少了点,得再加点提鲜,可以一定程度改善盐的苦涩味。

    这也是平时炒菜,会加点白糖的缘故。

    姜洛洛并不知道这些原理,但是南方人口味偏鲜偏甜,加点白糖并不会在意。

    生腌的汁水弄好,楚明城品尝了一下, 味道稍微有点浓了。

    这个程度如果只腌制四个小时, 那应该刚好。

    但现在已经晚上快十二点,他们要吃的话也是明天中午了,因此他又加了些矿泉水冲淡一点味道。

    直到觉得可以了,他才把喝醉过去的梭子蟹都拿出来,一只只的放进洗干净的塑料盒子里,再淋上汁水淹没了螃蟹的身体。

    盖上盖子,再用保鲜膜包好,搞定!

    “总算弄完了。”姜洛洛打了个哈欠。

    白天练舞晚上又被拉去钓鱼,一直回到家还亢奋着,现在生腌做好疲惫感一下子就上来了。

    “嗯,那你赶紧洗洗睡吧,我也回去了。”